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    ABBATTITORE 20+20X 2/1

    ABBATTITORE 20+20X 2/1

    Costruito sia fuori che dentro in acciaio inox 18/10. Superfici interne curve ottimali per la pulizia. Una migliore circolazione d'aria è anche raggiunta grazie alle curvature e le superfici interne, con conseguente miglioramento delle prestazioni di raffreddamento di ca. 25-30%. Un buco per la condensazione è inclusa nella base. Con parete posteriore con cerniera circolazione, e per completare la pulizia può essere aperto da destra. Porta isolata. Termostato elettronico digitale di controllo della temperatura. >>>
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    ABBATTITORE 20X 2/1

    ABBATTITORE 20X 2/1

    Costruito sia fuori che dentro in acciaio inox 18/10. Superfici interne curve ottimali per la pulizia. Una migliore circolazione d'aria è anche raggiunta grazie alle curvature e le superfici interne, con conseguente miglioramento delle prestazioni di raffreddamento di ca. 25-30%. Un buco per la condensazione è inclusa nella base. Con parete posteriore con cerniera circolazione, e per completare la pulizia può essere aperto da destra. Porta isolata. Termostato elettronico digitale di controllo della temperatura. >>>
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    ARROTONDATRICE

    ARROTONDATRICE

      La PORZIONATRICE MASTRO CBH0001 lavora inserendo al massimo 30 kg di impasto non lievitato nel recipiente superiore dell'unità e si scelgono il cono e la campana in funzione del peso desiderato, ottenendo così le porzioni. La PORZIONATRICE ED ARROTONDATRICE MASTRO divide ed arrotonda automaticamente le porzioni di pizza. Si inseriscono al massimo 30 kg di impasto non lievitato nel recipiente superiore dell'unità e si scelgono il cono e la campana in funzione del peso desiderato, ottenendo così le porzioni pronte per essere passate alla successiva fase di lievitazione. >>>
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     IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA SERIE SP

     IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA SERIE SP

    L'impastatrice a spirale automatica è la macchina ideale per panifici e pasticcerie. Disponibile con capacità d'impasto da 60 a 250 kg, è realizzata in acciaio ad elevato spessore e con componenti meccanici di alta affidabilità e robustezza per un uso continuo e per la realizzazione di impasti tenaci. La trasmissione è a cinghie trapezoidali per ottenere la massima silenziosità e per una semplice manutenzione. E' dotata di un sistema per cui è possibile immettere acqua durante la fase di lavorazione. L'impastatrice è costruita secondo le direttive europee.   >>>
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    CENTRIFUGA SUCCHI SANTOS - VERSION PASTICCERIA

    CENTRIFUGA SUCCHI SANTOS - VERSION PASTICCERIA

    Centrifuga succhi, pressa idonea all'uso nel settore alimentare, scivolo alimentazione extra largo d=79,5 mm - non è necessario tagliare frutta o verdura, lama in acciaio inossidabile d=165 mm, ciotola rimovibile in acciaio inossidabile, sistema di chiusura blocca ciotola e coperchio per uso sicuro, coperchio in alluminio, cestello centrifuga rimovibile d=240 mm con d=0,5 perforazione, corpo in acciaio inossidabile, motore silenzioso - potenza 1,3 kW, sistema brevettato di chiusura e apertura, bloccaggio elettrico all'apertura, 3.000 rpm., cestello aggiuntivo con 0,8 mm di perforazionea 1 ampio vassoio di alimentazione 230 V/1,3 kW >>>
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    CENTRIFUGA SUCCHI SANTOS - VERSION BAR

    CENTRIFUGA SUCCHI SANTOS - VERSION BAR

    Centrifuga succhi, pressa idonea all'uso nel settore alimentare, scivolo alimentazione extra largo d=79,5 mm - non è necessario tagliare frutta o verdura, lama in acciaio inossidabile d=165 mm, ciotola rimovibile in acciaio inossidabile, sistema di chiusura blocca ciotola e coperchio per uso sicuro, coperchio in alluminio, cestello centrifuga rimovibile d=240 mm con d=0,5 perforazione, corpo in acciaio inossidabile, motore silenzioso - potenza 1,3 kW, sistema brevettato di chiusura e apertura, bloccaggio elettrico all'apertura, 3.000 rpm. con tubo polpa, raccolta rifiuti sotto il piano di lavoro 230 V/1,3 kW >>>
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